影響世界的芳香植物
芳香植物據(jù)不完全統(tǒng)計全世界大概有3600多種,被有效開發(fā)利用的有400多種,分屬于唇形科、菊科、傘形科、十字花科、姜科、豆科、鳶尾科、薔薇科,這些品種的原產(chǎn)地主要分布在地中海沿岸為中心的歐洲諸國,其次在中國。印度、南美、中亞等地區(qū)均有分布。
昂貴的芳香植物油--玫瑰
玫瑰是多年生直立灌木,薔薇科植物,與月季、薔薇同屬,玫瑰在我國已經(jīng)有兩千多年的栽培歷史,無論是豪門貴族還是布衣貧民都喜歡玫瑰花,它是和平、友誼、愛情的象征。玫瑰不僅是世界盛名的觀賞植物,更是十分重要的芳香植物。
世界著名的香料植物--薰衣草
唇形科薰衣草屬于多年生半灌木植物,原產(chǎn)于地中海沿岸雨量較少的地區(qū),在羅馬時代已經(jīng)是相當普遍的一種的香草了,當時的使用方式是沐浴,洗后得到精神放松,或者作為衣物熏香防蟲之用。
香氣濃郁的香草--檸檬草
檸檬草屬于禾本科植物,其葉子有特殊的香味,凡是生長在熱帶,有著強烈香味的茅草都統(tǒng)稱為香茅,檸檬草就是其中之一。這些草的莖和葉蒸餾后都可以提煉出香精油,其檸檬醛含量達70%--90%,制成香料原料,廣泛用于各種調味品、湯料等。
抑菌防腐的芳香樹木--樟樹
樟科植物,常綠喬木,高達30米,胸徑可達5米,葉互生,薄革質;花淡黃綠色,長約3毫米;果球形,直徑6到8毫米,成熟時紫黑色,植物含有芳香油,種子含油,是芳香植物又是油脂植物,還是重要的木材。
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